周明下岗了，他实在装不出“挥一挥衣袖，不带走一片云彩”的洒脱，失魂落魄地回到清水镇岗洼村拮据的家。为一家六口人吃喝拉撒犯愁的他，思索再三，决定发挥自己在工厂职工餐厅做过饭的“特长”，就在镇上开了一家饭店。原想自此就能生意兴隆，财源滚滚了，可事与愿违，尽管他们天天忙得团团转，累得腰酸背疼，可收入甚微，日子仍过得紧巴巴的。

幸运的事在不经意间就降临到了周明的头上。那是长风浩荡，陌上花开的三月，县里开展新农村建设“1+1”结对扶贫活动，县纪委副书记江强到岗洼村驻村，和周明结成了帮扶对子。别看江强三十多岁，可他已在乡镇工作过八年，对基层的事情了如指掌，是个地道的“村务通”。他和村支部马支书多次到周明家走访，经常到周明的饭店了解经营情况，帮着出主意想办法，给他协调了三千元扶贫款，为饭店添置了一批新设施。江强每次到饭店脸上总会流露出别人不易察觉的心痛与焦虑，曾多次建议周明到城里正规烹饪学校学成技术再开饭店，周明总以种种理由搪塞过去。后来，江强隔三差五就会光顾周明的饭店，饭后立即付款，从不赊帐。可周明很“怕”江强，觉得他是个最难缠的客人，因他太挑剔，每次吃饭不是说饭菜色香味不佳，就是说做的菜没掌握住火候，令周明无所适从。

那天中午，江强又来吃饭了，点了鱼香肉丝和烧青菜。哪知，菜上来后，江强只吃了一口，就皱起眉头，“啪”的一甩筷子，冲着周明嚷道：“周老板，你做这菜啥味道都没有，是人吃的吗？我看你去大城市大饭店学上十年也做不出好饭菜？要是你能，我就请你全家去三星级大酒店吃饭……”饭店的食客都哄堂大笑起来，周明当时脸色铁青，大脑一片空白，懵懵懂懂傻愣了好一会儿，才缓过神来，抓起吧台上的菜谱恶狠狠地摔在地上，几步跨到前面，指着江强说：“你不要瞧不起人，咱们骑驴看唱本——走着瞧。”说完冲进一个雅间，狠狠一甩房门，颤得窗玻璃“哗啦”地响。

傍晚，周明一进家门就给妻子诉起了委屈：“气死我了，看不出来，江强坏得很，尽给我使绊磕。”

“咋了？我看人家对咱们可不赖。”妻子吃了一惊。

“这生意不做了，我要上省城学做饭去。我就不信有多难学。等我学成手艺，气死他！”周明把牙咬得咯嘣响。

第二天，周明将饭店转给别人，告别妻儿，带着盘缠到省城一家专业烹饪学校学习。他肯吃苦又勤奋好学，仅两年时间，烹饪技术就达到了炉火纯青的地步。他还潜心学习经营之道，外面的大世界让他开阔了眼界，增长了见识，积累了经验。回到家乡，周明在县城一黄金地段开了一家酒店，以饭菜鲜美、经济实惠而门庭若市，弛名遐迩。

县城的很多同行都有点儿坐不住了，时常聚在一起探讨周明的经营之道：“这周明用的是啥招，那每天的食客就像不断线的流水，一波接一波从四面八方淌进来，一天收入好几千块，人家日子过得像芝麻开花节节高……”

有人说：“周明成名人了，被县上评为创业明星，诚实守信商户，纳税大户，还上了县电视台的新闻播报……”

周明曾多次说，江强太小看人，一定要找他算帐……

那年夏天，老家侄子娶媳妇，周明回到乡下，中午和村里马支书在一起吃饭时，又牢骚满腹说起了江强，多喝了几杯酒，面涌酡颜的马支书勃然大怒：“你个没良心的东西！人家图个啥？那时你在镇上开的饭店饭菜质量差，收入上不去，日子不好过，他都替你心焦。可几次劝你出去接受专业培训你不听，在吃饭时一针见血指出你饭菜的毛病，也刺激不了你，你还犟得跟倔驴似的。”马支书打了个酒嗝，撩了一下发白的鬓角，深叹一口气：“后来，他觉得以你的个性，推心置腹说你是没有用的，只能想着法子改变你，俗话说，忠言逆耳利于行。只有在特定的环境、特定的场合，用尖刀似的话才能扎痛你的心，才能激发你树雄心立壮志，破釜沉舟干大事创大业。那次他在你饭店大发雷霆，是他苦费了一番心思，出于无奈才拿出的‘激将法’，不想还真奏效了……”

马支书话没说完，面对众人，周明已是热泪横流。一语惊醒梦中人！（栾川县纪委监委 崔永照）