“菜品丰富，味道也好，环境干净卫生，孩子在这里吃饭我很放心……”近日，老城区纪委监委工作人员走访辖区一学校检查校园餐情况时，前来陪餐的家长陈先生对开展监督检查的工作人员说道。

校园食品安全关乎师生健康，牵动千家万户。老城区纪委监委坚持以人民为中心，聚焦主体责任落实、全过程风险管控和经费安全等重点方向精准发力，持续深化中小学“校园餐”突出问题专项整治，以有力监督推动相关责任落细落实，用心用情守护师生“舌尖上的安全”。

该区纪委监委联合区教育局、市场监管局等相关单位成立专项督查组，构建“纪检监察+职能部门+校方”三方协同监督机制，形成齐抓共管的工作格局。专项督查组采取“不打招呼、直奔现场”的方式，对辖区内中小学食堂开展全覆盖检查，重点对食品安全“日管控、周排查、月调度、年总结”制度执行情况及工作人员规范操作等关键环节进行检查，把监督探头架设在供餐第一线。

为从根源上把牢食品安全关口，老城区纪委监委推动职能部门全面推行大宗食材统一采购，督促各学校对供货商质量和进货验收记录进行严格把关，明确要求所有货源必须做到索证索票、进货查验全程留痕。同时，监督推动市场监管局升级运用校园“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统，打造“一校一码”云监管模式，通过线上共享实时画面和风险预警功能，随时发现操作间潜在漏洞，切实实现校园食品“源头可溯、过程可控、风险可防”。

校园食材验收加工和经费使用，是校园食品安全领域廉政风险的高发点位。该区纪委监委紧盯这一敏感关键环节，督促主管部门梳理廉政风险节点，推行“集中集采、平台溯源、双人核验入库”管理模式，全程规范招标遴选、资质审核、物资验收各流程。同步跟进经费收支监管，严格经费专款专用制度，联合财政、审计部门常态化开展资金使用专项排查，严肃查纠挤占挪用、虚列开支等违规行为，以全程从严监管堵住管理漏洞，守护餐费资金规范合规使用。

守住校园食品安全底线，既要当下从严整治，更要着眼长远健全长效治理格局。老城区纪委监委注重拓宽社会监督参与渠道，督促各校常态化开放校园食堂参观、家长陪餐体验等活动，并依托“食安码”让家长实现“扫码观后厨，一键举报”，搭建民意反馈直通渠道。此外，该区纪委监委推动主管部门补齐制度短板，完善人员从业管理、日常流程管控、应急处置预案等机制，督促职能部门组织从业人员集中学习《食品安全法实施条例》《学校食品安全与营养健康管理规定》等条例，持续强化行业廉洁警示教育，以常态化治理涵养安全规范、风清气正的校园饮食环境。（丁彦羽）