“我们要加强规范化、精细化管理，严格把控食堂工作的每一个环节，让孩子们吃得安全、营养、可口。”近日，在栾川县教育系统以案促改警示教育大会上，该县赤土店镇中心校校长作表态发言。

去年以来，该县纪委监委针对群众关心的“校园餐”食品安全、膳食经费管理、食品采购流程等关键环节，与教育、市场监管等部门双向联动、协调配合，以案件查办为引领，强化专项监督，严肃查处“贪占、挪用学生餐费”“营养餐不营养”等问题及背后的“风腐”案件，推动职能部门压实责任系统改、精准施策长久治，实现餐饮质量提升看得见，学生及家庭满意看得见，教育领域行风重塑看得见。

查处不是目的，让警钟长鸣、敬畏常在，才是关键。该县纪委监委从县教育系统陆某、苏某典型案例着手，深挖由风及腐演变形式，拍摄制作“校园餐”领域违纪违法案件警示录，通过召开警示教育会、组织旁听庭审、开展纪法宣讲等方式，引导教育系统干部职工全方位对照检视反思，督促县教体局紧盯重点岗位、风险隐患，在全县范围内开展“师德师风大讨论”活动，积极营造风清气正育人环境，确保“校园餐”突出问题整治效果可视有感。

“只需要扫一扫二维码，就能看到孩子在学校吃什么，食堂师傅怎么处理食材、维持厨房卫生……”该县第五实验小学的学生家长们在体验“食安码”后，纷纷点赞。

为全面提升“校园餐”品质和师生满意率，该县纪委监委督促推动县市场监管局创新工作方式方法，运用“互联网+”技术，为全县94所中小学、幼儿园食堂量身打造“食安码”，实时查看学校食堂后厨从原料到成品整个操作过程以及餐具消毒、食品留样、环境卫生等关键信息，联动市场监管及教育部门，保障源头可溯、过程可控、风险可防、责任可追。

管好“校园餐”，非一日之功。去年以来，该县纪委监委细化审计反馈、供餐管理等整治重点，分析研判、找准病灶，向县教体局等单位下发纪检监察建议18份，督促学校在经营模式、财务收支、从业人员等管理方面落实标准要求，健全完善制度机制10项，纵深推进系统性、领域性治理长效化、常态化。（徐玉洁）