“食堂环境敞亮，后厨和就餐区域都安装有摄像头，在手机APP上就能看到食材贮存、加工、制作全过程，孩子在这里吃饭我很放心。”近日，宜阳县实验小学一名家长在陪餐时，满意地说。

为切实守好学生“舌尖上的安全”，该县纪委监委充分发挥“室组地”联动监督优势，与教育、财政、市场监管、卫健、审计等职能部门密切配合、协同推进，围绕学校食堂经营管理、食品安全和责任落实等方面开展靶向监督，不断拧紧职能部门责任链条，全力推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设，为守护学生“盘中餐”提供坚强纪律保障。

“通过与行业部门建立健全信息沟通、成果共享等工作机制，我们迅速摸清全县各学校基本情况，采用实地走访、座谈交流、个别访谈等方式，疏通堵点难点、分类制定安装方案。”该县教体局相关负责人介绍，截至9月底，全县254个学校食堂操作间、备餐间、就餐区、留样区、洗消区等区域，全部安装数字高清监控摄像设备，并上线启用。

为确保“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台作用发挥更加充分、有效，该县纪委监委通过“线上+线下”相结合的方式，对监控设施设备日常管理和运转进行监督检查，督促各学校指定专人定期检查更新监控设备安装位置、参数设置、上传情况、回放功能等，确保校园食堂后厨无死角、视频不断线、监督全覆盖。

在强化硬件建设的同时，宜阳县纪委监委坚持标本兼治，聚焦“校园餐”质量、运营、财务管理，以及履行监管责任不到位、隐患排查不彻底等问题，深入剖析成因，提出处置意见，督促教育部门建立《宜阳县学校食堂日常管理制度》《农村义务教育学生营养改善计划午间供餐领导陪餐管理制度》等10项制度，推动校园食品安全治理常态长效。（王轩）